L’Europe à table : Nourriture, culture, agriculture – quelles recettes pour demain ?
Echanges Européens

L’Europe à table : Nourriture, culture, agriculture – quelles recettes pour demain ?

L'Union européenne est une puissance agricole mondiale. Les enjeux politiques autour de la nourriture sont considérables et comptent parmi les plus importants de ce siècle. L'agriculture joue toujours un rôle crucial dans un monde où la production agricole menacée par le changement climatique devra nourrir plus de 9 milliards d'êtres humains en 2050. Les 50 participants, accompagnés par de nombreux acteurs européens, ont travaillé sur les propositions culturelles et politiques autour de ce thème et ont eu 10 jours pour élaborer leurs propres recettes politiques et culinaires pour répondre à ces défis.
La Convention des Jeunes Citoyens Européens se réunit à Cluny sous la forme d’une université d’été depuis 2001. Véritable espace d’échange démocratique, elle propose à un groupe de 50 jeunes participants, d’une trentaine de pays, l’occasion de discuter de leur avenir, d’échanger avec d’autres jeunes européens et de réaliser un projet commun à travers une approche fondée sur le respect et l’écoute mutuels. Les participants sont à la fois divers dans leurs nationalités (20 à 30 pays représentés chaque année) et dans leurs parcours universitaires : économistes, linguistes, sociologues, scientifiques, juristes, journalistes, médical, relations internationales, ingénieurs, etc…. Labellisées « Université Européenne d’Eté » par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche de 2001 à 2008, puis « Campus Européen d’Eté » depuis 2009, la Convention a déjà accueilli plus de 750 jeunes de toute l’Europe et plus largement.

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